“爷爷，这个香跟鱼不一样。”

“当然不一样。鱼是海里的鲜，酱是地里的厚。”

陈大炮摸了摸孙子的脑袋，又看向张师傅。

“张师傅，这缸酱我要了。给我留一坛，够我用三次就成。”

“成。”

张师傅拍了拍缸沿，转身进了屋，拿出个小陶罐。

“这罐里装的是去年开缸时舀的头酱，我自己留着的。今天给您。”

陈大炮接过罐子，掂了掂分量。

“这……”

“拿着。您能把金汤做出来，我这酱也没白等三十年。”

陈大炮没再推辞，把罐子递给陈安。

“抱好了，别摔。”

陈安双手捧着罐子，点了点头。

吴德全从里屋搬出香菇和花椒，又拿了个大布袋装好。

“陈师傅，这些够不够？”

“够了。”

陈大炮掏出钱，数好放在柜台上。

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