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汤,干贝碎吊鲜。白胡椒过六十目铜筛。
成本另算。
雷国庆坐在角落一句话没说。
碗里六只馄饨吃了四只,他站起来走到灶台边,舀了半勺汤倒进碗里,又从锅里捞了两只,回到角落继续吃。
马婶看着他的动作,嘴角咧了咧。
陈大炮抬头扫了他一眼。
“怎么样?”
“再给我来两只。”
马婶噗嗤一声。
“大炮哥,雷大哥这人不说好,续碗就是最高的夸了。”
“夸不夸,先说问题。”
陈大炮合上本子。
“第一,皮厚薄还差一层,正式出货得再压。第二,鱼肉边角料供应不稳,另找鲜鱼。第三,面粉只有北新桥一条线,明天玉莲去鼓楼粮店补一条。三家定下来,才能动。”
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