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“走，咱们动身吧，早点去林场市场，早点回来，别磨蹭到天黑。”

“好嘞。”

陈风又弯腰跟小雪交代了两句，让她乖乖听话，别乱跑，这才推出自己那辆自行车，让山子坐在后座，翻身骑上，朝着林场的方向而去。

一路上，两人骑车并行，有一句没一句闲聊，话题无非是进山、换狗、路上要注意的事项。

到了林场小市场，人不算多，但也不算冷清，来来往往都是林场职工、附近村民，挑挑拣拣，换东西、买粮食。陈风按计划买了苞米面、白面，捆牢在车后，又顺路去场部找吴科长，要了二十发老套筒子弹。

之前进山分给猎人的子弹没用完，收回时账目上只有五十发，大伙心里都明白，多少藏了一点自用，这事彼此心照不宣，谁也没有深究。

买粮、取子弹，过程简单利索，没多耽搁。

等两人骑着车，驮着粮食往回赶的时候，天边已经泛起淡淡的暮色，太阳快要落山，初春的天色暗得快，风也渐渐凉了下来。

刚一进村口，远远就闻到一股淡淡的、酸酸的、粮食发酵的清香。

陈风鼻子一动，心里就明白了 —— 是酸汤子。

一进家门，院子里灯火已经点起来，昏黄而温暖。

刚推开门，那股酸味就更浓了。

只见屋里，李老根坐在炕沿上抽烟，山子娘围着围裙，正忙前忙后，小雪则搬个小凳子，乖乖坐在一边，眼睛一眨不眨盯着锅台，小模样看得十分入神。

“回来了？” 山子娘回头看了一眼，笑着道，“正好赶上，酸汤子刚要下锅。”

陈风把粮食扛进屋，放在墙角，拍了拍手上的面灰：

“婶子，今天做酸汤子？”

“嗯。” 山子娘点点头，手里不停，“之前发酵好的大碴子，放了好些日子，今天正好能做，你们在山里也没吃着顺口的，今天解解馋。”

李老根也慢悠悠开口：“这酸汤子，就得现做现吃，才够味。”

陈风便站在一边，安安静静看着。

山子娘做酸汤子的手法，熟练又利落，一看就是常年操持家务的好手。

她先把发酵好的玉米大碴子，从瓦缸里舀出来。经过一段时间自然发酵，碴子微微发黄，带着一股醇厚、柔和的酸香，不呛鼻、不刺鼻，闻着就让人胃口大开。

随后，她把发酵好的碴子，一点点倒进石磨，细细磨成细腻黏稠的玉米面糊，不干不稀，攥在手里能成型，往下流又能拉丝，稠度刚刚好。

磨好的面糊，装进一个底部带孔的铁皮汤子筒里。

灶台上，大锅里的水已经烧得翻滚，咕嘟咕嘟冒泡。

山子娘一手扶着锅沿，一手用力挤压汤子筒，一条条金黄、细长、均匀的玉米面条，从孔洞里源源不断挤出来，直接落入滚水中，在锅里翻滚、漂浮，慢慢变得透亮、软糯。

小雪坐在一旁，看得眼睛都直了，小嘴巴微微张着，一副馋坏了的模样。

“婶子，好香啊……”

“别急，小馋猫，马上就好。” 山子娘笑着，手脚一刻不停。

等酸汤子在锅里煮熟、漂起来，她用漏勺一勺一勺捞出来，放进提前备好的凉水里稍微过一下，更筋道、爽滑，不粘连、不坨块。

另一边，她早已经起锅烧油，抓了一把切碎的葱花，炸出香味，再打入几枚鸡蛋，快速翻炒，金黄的鸡蛋块裹着油亮的酱汁，酱香、蛋香、葱香混在一起，扑鼻而来。

简简单单的鸡蛋酱，却是山里人吃酸汤子最地道、最解馋的搭配。

前后不过小半个时辰，一大盆金黄滑溜的酸汤子、一大碗喷香的鸡蛋酱，就端上了桌。

李老根坐上首，陈风、山子、小雪依次坐好，山子娘最后一个上桌，还在不停给大家添汤、分面。

小雪早就坐不住了，拿着小筷子，眼巴巴盯着碗。

山子娘给她挑了一大筷子酸汤子，浇上满满一勺鸡蛋酱，拌得匀匀的，递到她面前：

“吃吧，慢点，别烫着。”

“谢谢婶子！”

小雪迫不及待，小口小口吃起来。

酸汤子微酸、软糯、筋道、顺滑，配上咸香入味的鸡蛋酱，一口下去，满口都是粮食最朴实的香味。小姑娘吃得小嘴巴油亮，一口接一口，小腮帮子鼓鼓的，吃得格外香甜。

平日里一碗就够的量，今天她一个人，安安静静吃了满满一大碗，小肚子都微微鼓了起来，还一副意犹未尽的样子。

一屋子人，就着昏黄的灯光，围着一张小桌，吃着热乎乎的酸汤子，聊着家常、说着远行、念叨着上学、盼着小狗崽。

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