。

“收买？”

他把一筐杂鱼倒在木板上，鱼鳞哗啦一响。

“老子明着给。你有本事，你也给。”

沈海旺嘴张开，又合上。

陈大炮已经转身去锅边。

猪油下锅。

葱段，姜片，拍碎了丢进去。

热油一冲，香气往上顶。

鱼肉一把推进锅里，铁勺翻搅。

鱼肉边缘发白后，两大勺黄豆酱落下去，棕褐色酱汁裹住鱼肉。

咸鲜味立刻铺开。

陈大炮又把鱼骨倒进去，加了半锅井水。

大火烧开。

粗盐撒进去。

半把干辣椒跟着下锅。

他拿铁勺搅了搅锅底。

“我不管你家的事。”

他看着锅里翻起的鱼汤。

“我管锅。”

沈海旺站在台阶上，脚尖往前挪了半寸，又收了回去。

老太已经走到锅边三步远的地方，手里的冷番薯攥着没松。

墙角那个男孩往前蹿了半步，踮脚往锅里看。

抱孩子的女人站在人群后头，怀里的小孩扭着身子，朝锅的方向伸手。

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