“玉儿,让小四过来烧火。”汪晓茹想想还是让秦明玉陪着她大姐说话去。
至于为何不喊自家老儿子烧火,实在是老儿子烧火是业余的,没有莫小四烧火专业。
你别小看灶膛烧火的,锅子里炒菜的铲子声,烧火的就晓得是大火还是小火。
莫小四烧火就知道啥时候要大火,加大块柴火,啥时候是小火加细柴火,啥时候不用加柴火,只用灶膛里余火温着。
“不用妹妹陪,我去烧火。”秦明珠说着抱着孩子就要往厨房走去。
孙二郎走到秦明珠身旁,伸手就要从她怀里接女儿,说道:“明珠你去厨房帮忙,玲儿让我来抱。”
秦明珠摇摇头道:“不用,你身体还未养好,等你养好身子再抱她吧。”
秦墨深见此,笑道:“玲儿,随姥爷去书房,姥爷教你识字可好?”
书房里还有好些识字的小卡片,上面图文并茂,小孩子肯定喜欢。
“好耶!”小玲儿扭着小身子,从秦明珠怀里下来,吧嗒吧嗒地走到秦墨深跟前,小手牵住姥爷伸过来的宽大温暖的手掌,一双大眼睛弯成了月牙。
小孩子的心思最单纯,谁对她好,她是感受得到的。
小团团见姐姐被姥爷牵着往书房走,他也要去,小脸着急得皱成个团子:“团,团,要姥爷。
等秦明玉把他小身子放下,小家伙一落地,咧嘴儿一笑,露出两颗小米牙,迈着小短腿,哒哒的跑过去,软软的小手拉了秦墨深另一边的大手,小肉手还用劲的拽了拽姥爷温暖的手指,乖萌得不行。
几个大人在旁边一看,心都软哒哒的。
瞧得汪晓茹心痒痒的,好想不做饭,也想陪孩子。
可惜,谁叫自己穿越没金手指,只多了个做菜好吃的外挂。
想要饭菜香,少了她不行。
厨房里,莫小四坐到灶膛前,大火烧起来。
秦明玉把葱姜蒜切好,汪晓茹拎着油壶往锅子里倒油,柴火灶就是快,油刚倒进锅子,油温就上来了,直接放入生姜,紧接着把洗好的几条小鲫鱼放进锅子,哧拉一声,用铲子翻了一下,此时锅子里的油已有七八成热度,锅里就传来噼里啪啦的响声,这会儿也别急着翻,等稍微定型再说。
放进去料酒,用小泥炉里面的开水倒进铁锅里,放进去葱蒜跟少许盐巴,大火烧起来。
等了一会儿,汪晓茹用铲子一铲,鲫鱼完整地翻了个面,煎出来的这面颜色金黄,还滋滋冒着油。
她从炉子上拎着热水壶浇上去,只听哗啦啦一声,水冲散鱼肉,汤瞬间变得浓稠。
柴火灶就是快,不一会儿锅子里的鱼汤就熬成了乳白色。
趁锅子里炖煮鱼汤的空隙,汪晓茹把揉好的面团撒上面粉,用擀面杖擀面条。
秦明珠也来到厨房,见到汪晓茹把面皮擀成了小方桌大小的圆形状,说道:“娘,我来切面条吧。”
自己好几年没吃白面面条了。
家中一日两餐,婆婆跟两个妯娌中午都有糕点填肚子,饿得只有他们一家三口。
两个小叔子跟公公都在外面吃,只偶尔晚上回家吃吃食。
因此,家中常年几乎都是吃的粗粮。
家中养了七八只老母鸡,鸡生下来的蛋不像村子里的人家那样攒起来去卖,都是留着吃的。
可鸡子是她娘俩喂,鸡蛋却没有她们娘俩吃的份。
家里的鸡蛋不是煮糖水蛋给婆婆补身子,就是留给两个弟媳煮鸡蛋给她们的儿女吃,要不就是晚上炒给公爹和两个小叔子吃,说是他们读书费脑子,多吃鸡蛋补脑子。
自己一家三口辛苦种田做家务,体力劳动活该不用补身子,更不用补脑子。
唉!
“行。”汪晓茹点头,顺手又抓了点面粉撒在面皮上,这样子把面皮叠起来才不粘连在一起。
汪晓茹把锅子里的鲫鱼用漏勺捞起,转头瞥了眼,没想到大闺女刀功不错,面条不仅切得整齐划一,还粗细均匀。
今儿做了两种口味的面条,一种是干拌面,浇头就是浓油赤酱的肉臊子。
一种就是鱼汤面。
鱼汤面属于苏菜,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。
吃干拌面的每人还有一小碗撒了葱花的鲫鱼汤佐口。
汪晓茹对着一大家子人道:“想吃什么口味的自己挑。”
于是,想吃清淡的挑了鱼汤面,想吃重口味的挑了肉臊子面。
孙二郎跟秦明珠不用说选的是鱼汤面,本来两小只也是吃鱼汤面,奈何姐弟俩流着哈喇子,圆溜溜的眼睛紧盯着那盘惹人眼馋的肉臊子。
汪晓茹笑道: